¿Cuál es la hierba más sagrada?

El romero ha sido usado durante milenios como ingrediente culinario y planta medicinal. El romero (Rosmarinus officinalis) ofrece diversos beneficios para la salud, gracias a sus propiedades medicinales y nutritivas. Mejora la digestión: El romero ha sido tradicionalmente utilizado para aliviar trastornos digestivos como la indigestión, el dolor de estómago y la hinchazón. Estimula la producción de bilis, lo que facilita la digestión de las grasas, y tiene un efecto carminativo que ayuda a reducir los gases intestinales. Propiedades antioxidantes: El romero es rico en compuestos antioxidantes como los ácidos rosmarínico y carnósico. Estos compuestos ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, enfermedades cardíacas y el envejecimiento prematuro. Mejora la circulación sanguínea: Se cree que el romero mejora la circulación sanguínea, lo que puede ser beneficioso para la salud cardiovascular. La mejor circulación también puede ayudar a reducir la presión arterial y promover una mayor oxigenación de los tejidos. Alivio de dolores musculares y articulares: El aceite esencial de romero tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Se utiliza en masajes para aliviar dolores musculares, artritis y dolores articulares. Mejora la memoria y concentración: Algunos estudios sugieren que el romero tiene propiedades que mejoran la función cerebral, la memoria y la concentración. El aroma del romero se asocia con un aumento en la agudeza mental y la memoria a corto plazo. Propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias: El romero tiene propiedades antimicrobianas que lo hacen útil en el tratamiento de infecciones, como las respiratorias, y en la prevención de infecciones cutáneas. Aporta beneficios para la salud del cabello: Sus beneficios para mejorar la circulación sanguínea pueden ser aplicados para mejorar la salud del cabello ya que esto puede estimular los folículos pilosos y promover su crecimiento, además de prevenir su caída. Ayuda a combatir el estrés y la ansiedad: Además de los beneficios antes mencionados, el romero puede ser útil para combatir el estrés debido a sus propiedades relajantes y ansiolíticas. Su aroma y sus compuestos activos, como el ácido rosmarínico y el aceite esencial, tienen efectos que pueden influir positivamente en el sistema nervioso, ayudando a reducir los niveles de ansiedad y estrés. En resumen, el romero no solo es un condimento delicioso, sino también una planta con múltiples beneficios para la salud, que van desde la mejora de la digestión hasta la protección celular y el alivio de dolores musculares.

Originaria del sur de Asia, la albahaca, con su aroma inconfundible y variada historia sagrada, no solo embellece los platos mediterráneos, sino que también simboliza amor y protección, revelando lo extraordinario que se puede encontrar en lo cotidiano. La albahaca es una de las plantas aromáticas más preciosas en cocina, considerada insustituible por un gourmet. Tiene un gusto dulce, es fragante y parece que es más fuerte cuando, en verano, el sol aumenta su intensidad. Las hojas más perfumadas son aquellas que se recogen poco antes de la floración, ya que contienen una mayor cantidad de sustancias oleosas que determinan su aroma; sus hojas más viejas tienden a tener un sabor más picante. La albahaca es el aderezo por excelencia de la cocina mediterránea, y en especial, la de Italia y la costa francesa. De la albahaca se usan sólo las hojas, frescas o secas. Las hojas frescas se usan enteras o picadas finas o trabajadas en el mortero. Gracias a su sabor fresco se adapta para la preparación de platos a base de huevos, como las tortillas y los huevos revueltos; es excelente para los pescados, en particular para el salmón; con las verduras, como las berenjenas, zapallos italianos (zucchini), locotes y tomates.

La hierbabuena es una planta con propiedades medicinales sumamente valorada al momento de disminuir dolores, mejorar el sueño y hacer frente a otras problemáticas, como malestar digestivo o aliviar la tos. De acuerdo con el sitio especializado Tua Saúde, los beneficios de esta planta se atribuyen a su alto contenido de compuestos fenólicos y aceites esenciales, como por ejemplo el mentol, que le atribuyen propiedades analgésicas, antiinflamatorias, antiespasmódicas, calmantes, relajantes y antibacterianas. Así, se especifica que especialmente utilizada en su formato de aceite, se trata de una hierba capaz de inhibir los receptores del dolor, lo que ayuda a combatir molestias musculares o articulares. Además, el mentol presente en la hierbabuena le otorga sus propiedades relajantes y sedantes, convirtiéndola en una gran aliada al momento de mejorar la calidad del sueño. Existen diversas formas de utilizar esta hierba, entre las más comunes se encuentran las siguientes: Hojas de hierbabuena: se utilizan a modo de condimento y para preparar tisanas Aceite esencial de hierbabuena: a través de aromaterapia o para realizar masajes al momento de atenuar dolores Capsulas: que deben estar supervisadas por un especialista Es fundamental recordar que, como sucede con cualquier hierba medicinal, su uso debe estar avalado y supervisado por un profesional de la salud.

El Tulsi es un inmunomodulador, que mejora el funcionamiento del sistema inmunológico al estimularlo o frenarlo según sea necesario. Estudios científicos han demostrado que el consumo de Tulsi aumenta significativamente los anticuerpos en las personas que lo consumen. El Tulsi es un poderoso adaptógeno que ayuda a calmar el cuerpo y la mente cuando se está bajo estrés. Es eficaz para aliviar diferentes tipos de estrés: físico, mental, infeccioso, químico, metabólico y psicológico/emocional. Tomar Tulsi diariamente ayuda a calmar el sistema nervioso y fortalecer la capacidad del cuerpo para responder a las demandas de la vida moderna. El Tulsi tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas que protegen contra numerosos patógenos responsables de infecciones. Además, el Tulsi contiene antioxidantes y micronutrientes que proporcionan protección inmunológica contra el daño de los radicales libres y mejoran la capacidad del cuerpo para combatir enfermedades e infecciones. El Tulsi alivia casi todas las variedades de trastornos respiratorios. Los componentes presentes en sus hojas alivian la congestión y permiten una respiración más fluida. Sus propiedades expectorantes y sus efectos antitusivos y antiespasmódicos ayudan a reducir la flema y la tos.