¿Qué vino italiano se parece al Albariño?

1. En primer lugar, Italia produce todos los estilos de vinos, desde espumosos hasta blancos y tintos tranquilos, hasta el rosado, que se llaman Rosato en italiano. 2. En términos de vinos espumosos, algunos de los vinos espumosos más famosos del mundo provienen de Italia, incluidos Asti Spumante, Prosecco, Franciacorta, Trento Doc, Alta Langa, Oltrepo Pavese, Lambrusco, por nombrar los más famosos. 3. El país también se puede dividir en tres macroáreas: norte, centro y sur de Italia. 4. Para los vinos blancos, hay muchos famosos elaborados en las áreas del norte de Alto Adige, Trentino, Veneto y Friuli. 5. Los rosados también han sido famosos en Italia durante décadas y no son una moda moderna. 6. Los vinos dulces son famosos desde hace mucho tiempo en Italia. 7. Cada región italiana es distinta con sus propias tradiciones, viñedos y especialidades. 8. Las tres macroáreas de Italia tienen montañas, incluidas las islas, y la mayoría también se encuentran en el mar, lo que significa que la mayoría de las regiones tienen viñedos interiores altos y viñedos costeros que tienden a producir uvas diferentes. 9. Los vinos italianos se clasifican según su denominación y zona geográfica. 10. Cuando pruebes vinos italianos, recuerda que los italianos beben vino mientras comen.

La cata se completará con una selección de quesos italianos que casan a la perfección tanto con los vinos italianos como con los españoles. Durante estos primeros meses los vinos que se catarán son: Verdicchio vs Verdejo Chianti vs Rioja Crianza Nero D’Avola vs Ribera del Duero Crianza La idea es encontrar similitudes y diferencias no solo en el sabor o la textura, sino también en las distintas perspectivas, ya sea en características estrictamente organolépticas, como la notoriedad del vino, u otros aspectos como el territorio donde nace la una que caracteriza a cada tipo de vino. Así nace un viaje que nos llevará a conocer las uvas Verdicchio y Verdejo, 2 uvas con muchas similitudes tanto aromáticas como de estilo. O la región Chianti en Italia y La Rioja en España, ambas con mucha historia vinícola detrás. Y no podíamos dejar de conocer las denominaciones de origen de Ribera del Duero y Nero d’Avola, con menos similitudes entre ellas pero de las más importantes en el mundo del vino. En cuanto a los quesos italianos que se podrán probar durante la jornada, nos encontramos con 4 tipologías distintas de entre el el Pecorino Sardo (queso de oveja), el Pecorino con trufa, el Grana Padano, la Scamorza (o Provola affumicata), el Parmigiano Reggiano o el clásico Gorgonzola. Vinos como el Pinot Grigio – uno de los vinos blancos más famosos de Italia que presenta similitudes con el Albariño y el Godello – o el Primitivo – vino tinto italiano único en el mundo – podrán degustarse en un futuro en esta cata en sustitución del Verdicchio si hablamos del vino blanco y de un Nero D’Avola en el caso del vino tinto. Para poder participar en la cata comparativa de vinos italianos y españoles de Just Italia es necesario reservar mesa. Puedes hacerlo por mail en [email protected] o llamando al 911576928.