¿Dónde se fabrica el Ribera del Duero?
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¿Qué uva se utiliza en Ribera del Duero?
Ángel Rosas
2025-09-13 19:13:16
Respuestas
: 2
La uva Tempranillo es nuestra variedad principal, la que otorga el color, aroma y cuerpo característico a los vinos tintos de la Ribera del Duero. En menor medida, cultivamos también otras variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Garnacha Tinta. La principal variedad de uva blanca autorizada es la Albillo Mayor. La uva Tempranillo proporciona vinos de fuerte coloración violácea. Destacan aromas a mora que se conjuntan con frutos negros del bosque. Variedad Tempranillo Excepcional adaptación. La uva Tempranillo es nuestra variedad principal.
Fernando Agosto
2025-09-13 17:45:32
Respuestas
: 5
La Ribera del Duero es sinónimo de vinos excepcionales que han conquistado paladares en todo el mundo.
La diversidad de suelos es una de las joyas de la Ribera del Duero.
La altitud también juega un papel crucial, con viñedos que se extienden desde los 700 hasta los 1,000 metros sobre el nivel del mar.
La Ribera del Duero se caracteriza por un clima continental extremo con veranos calurosos e inviernos fríos.
La uva reina de la Ribera del Duero es la Tempranillo, conocida localmente como Tinta del País.
La elevación no solo proporciona noches frescas que conservan la acidez en las uvas, sino que también influye en la radiación solar, intensificando la fotosíntesis y la acumulación de polifenoles.
La humedad relativa en la Ribera del Duero es un elemento a tener en cuenta.
La escasez de lluvias se compensa con la sabia gestión del agua y la humedad del suelo, permitiendo que las vides se desarrollen de manera equilibrada.
En conclusión, la Ribera del Duero no es solo una región vinícola, sino un terroir único que se refleja en cada copa de nuestro vino.
Nuestro terroir, Ribera del Duero, Vinos excepcionales
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Nicolás Polo
2025-09-13 17:43:40
Respuestas
: 11
Las uvas admitidas en la Ribera del Duero son: tempranillo, garnacha tinta, merlot, cabernet sauvignon, malbec y albillo mayor.
Tempranillo: es la uva por antonomasia de la DO ribereña.
Garnacha tinta: variedad clásica española donde las haya, en la Ribera del Duero se pueden encontrar viñas viejas.
Merlot: le cuesta cuajar y es de maduración tardía y escasa producción.
Cabernet sauvignon: es de brotación tardía y, aun así, con ella se consiguen vinos de acidez media-alta.
Malbec: su brotación es tardía y también es de poca producción.
Albillo Mayor: esta uva blanca, que antiguamente también se usaba para comer, tiene una pronta maduración y una producción media.
En el caso de Bodegas Virtus, elaboramos: Virtus Gran Reserva, con 100% tempranillo, El Sueco Tinto, con tempranillo principalmente, aunque añadimos un poco de garnacha, y El Sueco Albillo Mayor, con la uva blanca de la Ribera al 100%.
Podemos elaborar vino con tempranillo y albillo mayor, por separado, monovarietales y etiquetarlos como DO Ribera del Duero; sin embargo, el resto de uvas solo se pueden emplear en un pequeño porcentaje.
Entre muchas de sus funciones, el Consejo Regulador tiene la de autorizar y controlar el uso de las diferentes variedades y su proporción.