El artículo describe una ruta por la Ribera del Duero, una región vinícola en Castilla y León, España. La ruta comienza en Quintanilla de Onésimo y termina en San Esteban de Gormaz, y ofrece una variedad de lugares para visitar y experiencias gastronómicas.
Algunos de los lugares destacados en la ruta incluyen el Monasterio de Valbuena de Duero, un monasterio cisterciense bien conservado que alberga la Fundación de las Edades del Hombre; el Castillo de Peñafiel, que acoge el Museo del Vino y ofrece vistas impresionantes del valle del Duero; y las bodegas subterráneas de Aranda del Duero, un laberinto de túneles y galerías que corren por debajo del casco histórico de la ciudad.
La ruta también ofrece la oportunidad de probar la gastronomía local, incluyendo el queso puro de oveja y el asado en horno de leña de cordero y lechón. Además, se pueden visitar lugares como la iglesia de San Miguel en San Esteban de Gormaz, que data de los siglos XI y XII, y el puente medieval de 16 ojos.
En general, la ruta por la Ribera del Duero ofrece una combinación de historia, cultura, gastronomía y paisajes naturales impresionantes, lo que la hace una experiencia única y recomendable para los amantes del vino y la cultura. El viaje puede ser tan corto o tan largo como se desee, dependiendo de la cantidad de tiempo que se quiera dedicar a explorar cada lugar. La carretera N-122 es la ruta principal que sigue el curso del río Duero, y ofrece una variedad de lugares para visitar y experiencias gastronómicas. La región es conocida por sus viñedos y bodegas, y es posible visitar algunas de ellas para aprender sobre el proceso de elaboración del vino y probar algunos de los mejores vinos de la región.