¿Con qué se come el jamón ibérico?

Te explicamos con qué acompañar el jamón ibérico para crear una explosión de sabores en boca. El pan es una de las combinaciones más socorridas para acompañar el jamón, aunque no por esto se disfruta menos, todo lo contrario. El pan es todo un acierto en cuanto a acompañamiento, no solo del jamón, sino de casi cualquier tipo de alimento. Podemos optar por unos picos para darle un toque crujiente que contrasta con el suave sabor del jamón. Pero, sin duda, la combinación ganadora será hacerlo con pan rústico recién hecho, y si a esto le añades aceite de oliva virgen extra y un poco de tomate rallado, no habrá quién se resista. Jamón con fruta ¿Quién no ha oído hablar del melón con jamón. Es todo un manjar que se disfruta gracias al contraste que genera el dulce del melón con el salado del jamón, y se puede tomar tanto en aperitivos como en postres. Sin embargo, esta no es la única fruta con la que podemos combinar el jamón, y es que hay una infinidad de ellas que le quedan espectacular. Prueba con la piña, las fresas o los dátiles y verás a lo que nos referimos. Jamón con queso El jamón y el queso son una combinación única que no puede fallar, pero cuanto mejores sean, mejor será su sabor. Por tanto, si cuentas con un jamón ibérico de calidad, no puedes optar por un queso cualquiera, sino escoger uno que vaya acorde a este, como un queso curado o añejo. Estos cuentan con una gran personalidad, conferida por su fuerte y característico sabor. La mejor forma de servir este plato es en una tabla o bandeja amplia, donde se puedan separar ambos productos para que los sabores puedan distinguirse a la perfección. Y, por supuesto, no te cortes en elegir una gran variedad de quesos, ya que así conseguirás una explosión de sabor aún mayor.

Puedes combinar en un plato varias lonchas de jamón ibérico con otras tantas piezas de lomo ibérico, por ejemplo. Además, puedes combinar el jamón serrano con otros embutidos como el chorizo, morcilla o salchichón ibérico sin ningún problema. De esta forma, puedes combinar tu jamón ibérico con cualquier embutido, siempre que sea ibérico. Puedes combinar el jamón ibérico especialmente con melón. Aunque pueda sorprenderte, el jamón con melón es uno de los platos más populares. Es muy sencillo, pero también es muy delicioso, solamente debes envolver pequeños trozos de melón con las lonchas de ese jamón que tienes en la nevera. ¿Hay algo mejor en el mundo que una buena tostada con aceite de oliva virgen extra, tomates y jamón ibérico? Te decimos que no, esto debido a que el aceite de oliva virgen extra y los tomates realzan el sabor del jamón ibérico, que es salado. Las opciones que tienes son muy variadas y entre ellas podemos mencionar a los vinos tintos y los vinos blancos secos. Si tienen algo de crianza, mucho mejor, ya que son excelentes para hacer un maridaje con unas buenas lonchas de jamón ibérico.

Nuestro jamón ibérico es un producto delicioso por sí mismo. Nadie dice que no a un plato de jamón ibérico; con su deliciosa grasa y ese aroma tan característico. Pero, además, el jamón ibérico es un alimento que permite muchas combinaciones con otros productos que enriquecen y potencian su sabor. El jamón ibérico y el queso combinan muy bien en matices, aromas y sabores. La verdad que da igual qué tipo de queso te guste porque todos le pegan a un buen jamón ibérico. Prueba a combinar en un mismo plato finas lonchas de jamón ibérico y quesos según la potencia de su sabor; de suaves a fuertes o viceversa. Es un clásico que no falla nunca. Pues hoy te ofrecemos unas recomendaciones muy especiales para que combines tu jamón ibérico. Combina bien tu jamón ibérico. Es obvio que puedes combinar tu jamón ibérico con cualquier embutido, siempre que sea ibérico; como lomo, chorizo o salchichón ibérico. Es una combinación muy usada y que resulta muy sabrosa. Pero hay muchas maneras de acompañar un buen jamón ibérico para presentar unos aperitivos o entrantes de lujo para cualquier paladar. Las tostadas de jamón con tomate han sido el desayuno ideal de muchas personas a lo largo de los años, y no puede faltar un poco de jamón ibérico en ellas. El jamón ibérico y el vino siempre casan. Aunque, como decimos, se ha acostumbrado a maridar el jamón ibérico con vinos tintos, los vinos como el blanco fino y la manzanilla son perfectamente apropiados. Estos dos tipos de vino, tanto manzanilla como blanco fino, deben tener cierta crianza para que sus sabores estén más asentados. Debemos evitar incluir vinos muy jóvenes o afrutados cuyos sabores pueden resultar muy fuertes y no combinar bien con el jamón. Si no bebes alcohol, el agua siempre será una gran opción, o incluso un refresco, la cuestión es disfrutar de un excelente jamón ibérico.

El jamón ibérico es un alimento muy versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Estas sugerencias son igual de aptas para un jamón serrano o una paleta de cerdo. Depende de tus preferencias. Tan solo debes tener en cuenta que un jamón ibérico tiene matices más sutiles y que la paleta ibérica es de sabor más fuerte. El jamón serrano y la paleta serrana, la carne es más magra, sin la grasa infiltrada que tienen los ibéricos. Para mí, el mejor bocadillo del mundo es con paletilla ibérica de bellota, ya que el sabor es mucho más fuerte y con una buena porción de grasa en cada loncha. Relamente, muchas frutas acompañan bien al jamón, por ejemplo los higos, para mí una de las mejores combinaciones. Las fresas, las peras e incluso el aguacate combinan bien con un buen jamón serrano o ibérico. Unas brochetas de sandía con jamón es una alternativa súper refrescante para un desayuno o una cena ligera en verano. Las frutas combinan bien con un buen jamón serrano o ibérico. Recuerda que los jamones de bellota 100% ibéricos en su alimentación está muy presenta la bellota. En este caso, es el jamón el que acompaña al pato principal en forma de taquitos, bastoncitos o en viruta. Quién no babea tan solo con pensar en un plato de guisantes con jamón, o unas habitas tiernas. Todas las verduras cocinadas hacen muy buen matrimonio con el jamón. Algo tan sencillo como las judías verdes, una vez hervidas saltearlas con jamón, a parte de sano, es delicioso. Como puedes ver, prácticamente todos los platos o acompañamientos con jamón serrano o ibérico son elaboraciones muy saludables. Si lo que te gusta es una paleta ibérica de cebo, úsala. Si te decantas por un buen jamón serrano porque su carne es menos grasa, adelante. El único consejo que te doy es que si el jamón va a cocinarse, que sea ligeramente. Para los más tradicionales, es un sacrilegio cocinar aunque sea levemente un jamón de bellota ibérico, ya que este debería consumirse tal cual. Espero haberte dado ideas para que disfrutes de tu jamón de una manera diferente. Si no eres de mezclar ingredientes, lo tienes muy fácil, jamás un alimento por si solo puede hacerte disfrutar tanto.