¿Cuáles son las propiedades y beneficios de la harina de vino?
La Harina de vino es sin azúcar, sin alcohol, sin gluten y sin agregados químicos. El orujo es lo q Leer más
¿Qué beneficios tiene la harina de orujo?
Ismael Leyva
2025-08-15 13:51:32
Respuestas
: 2
La harina de orujo de Tannat es rica en fibra, antioxidantes y polifenoles, los cuales son conocidos por sus efectos beneficiosos en la salud cardiovascular y en la prevención de enfermedades crónicas. Además, su alto contenido de fibra contribuye a una digestión saludable, ayudando a regular el tránsito intestinal. Este subproducto no solo es sustentable, sino que está repleto de nutrientes, convirtiéndolo en una opción excepcional para añadir a nuestra dieta. La harina de orujo de Tannat es un verdadero aliado para nuestra salud.
Dario Carrasquillo
2025-08-15 10:25:49
Respuestas
: 2
La harina de uva se elabora a partir del orujo, el residuo que queda después de la vinificación.
Esta parte de la fruta, rica en antioxidantes, se deshidrata y luego se muele para crear el polvo fino que conocemos como harina de uva.
En la producción se utilizan diferentes variedades de uva, como Malbec, Cabernet, Tanat, y Syrah, obteniéndose una harina que contiene fibra, magnesio, hierro, ácidos grasos, omega 3 y 6.
Es una excelente fuente de vitaminas y minerales, convirtiéndose en un complemento ideal para la dieta diaria.
Entre los principales beneficios, Lorena destacó su alto contenido de antioxidantes, especialmente el resveratrol, un compuesto que tiene un potente efecto rejuvenecedor a nivel celular.
Este antioxidante combate los radicales libres y ayuda a mantener las células más limpias y saludables.
Además, es apta para quienes siguen dietas Keto, veganas o sin gluten, ya que es totalmente natural y libre de harinas procesadas.
Las semillas de uva contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células y promueven el bienestar general.
Leer también
¿Cuáles son los beneficios de la harina tostada con vino?
La harina de vino es rica en antioxidantes, además, es una gran fuente de proteínas y minerales. Es Leer más
Arnau Armendáriz
2025-08-15 08:47:58
Respuestas
: 4
El suplemento nutricional elaborado por la emprendedora cordobesa es una fuente concentrada de antioxidantes como el resveratrol, y minerales esenciales como el hierro, magnesio y manganeso, además de fibra, cobre y ácidos grasos omega. Su producto tiene potencial de exportación. Las reacciones positivas de los clientes que han probado la harina de uva refuerzan esta creencia y fomentan la continuación de su proyecto. Tras recibir un diagnóstico de una enfermedad autoinmune y experimentar mejoras en su salud al consumir la harina de uva, su compromiso se ha fortalecido, motivándola a compartir los beneficios de su descubrimiento con otros. El reconocimiento por parte del Ministerio de Ciencia representa un impulso significativo para la difusión de la harina de uva y sus beneficios para la salud. Con el apoyo de la comunidad local y la validación de la ciencia, Lorena Londero se encuentra en una posición privilegiada para llevar su innovador producto a un mercado más amplio, beneficiando a la sociedad a través de una nutrición más saludable y una industria más sostenible.