¿Qué verduras sustituyen al pimiento?
Sin embargo, si no contamos con este ingrediente en nuestra cocina, el chef explica que se puede sus Leer más
¿Cuál es un buen sustituto de los pimientos para las alergias?
Sara Oliver
2025-08-10 04:16:07
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: 3
Son ricas en vitamina C las frutas cítricas como las bayas, uvas y el kiwi, además de las cebollas y té verde.
La bromelina también se encuentra en el kiwi, el jengibre y los espárragos, y puede encontrarla fácilmente en forma de suplemento.
La quercetina se puede encontrar en alimentos como alcaparras, cebolla roja, chalotes, manzanas, uvas, bayas y cerezas.
Héctor Blanco
2025-08-10 01:55:16
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El pimiento del piquillo es un pimiento rojo que se suele escalibar, pelar y guardar en conserva.
Es muy práctico a la hora de incorporarlo a nuestros platos si no disponemos de mucho tiempo.
Otra variedad muy buena es el ‘pimiento del padrón’, que es pequeño y de color verde.
Se suelen comer fritos o a la plancha con sal como guarnición o como aperitivo o tapa.
Así que, si algún día queremos hacer el vermut o picar alguna cosa en un bar, los pimientos del padrón son una buena alternativa para pedir en una dieta baja en histamina.
Además, si queremos dar un toque exótico o colorido a la comida, podemos utilizar la pimienta roja que se obtiene del pimiento dulce maduro secado i molido.
Es muy utilizada en la cocina árabe y oriental ya que incrementa el sabor de los alimentos y despierta el hambre.
Debemos recordar, pero, que no está muy indicado para aquellas persones que tienen estómagos sensibles, úlceras o gastritis, ya que pueden irritar la mucosa gástrica o producir indigestión.
Esta salsa, fácil y muy rápida de hacer, puede sustituir la típica salsa de tomate en una dieta baja en histamina.
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Guillem Cortez
2025-08-10 01:35:30
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: 3
La vitamina C es una de las elecciones más correctas.
Esta vitamina destaca por potenciar el sistema inmunológico y también funciona como un antihistamínico natural.
Tiene una alta capacidad antioxidante y antiinflamatoria, posicionándose como un elemento ideal para reducir los síntomas de las alergias.
Los expertos recomiendan una ingesta diaria de 2 gramos como antihistamínico y la puedes tomar de forma natural ingiriendo alimentos como los pimientos, las frutas cítricas y el brócoli, entre otros.