¿Cuál es la diferencia entre la garnacha y el Tempranillo?

La uva tempranillo tiene notas muy frutales y aromáticas, que envejece bastante bien en barrica. La tempranillo y la garnacha son dos de las grandes variedades de uvas tintas autóctonas españolas, tanto por su importancia histórica, como por su incuestionable calidad y su potencial enológico. Ambos tipos de uvas están arraigadas en la producción de los grandes vinos tintos de nuestro país y, especialmente, en la de los vinos de Rioja. La uva tempranillo se utiliza a menudo en la elaboración de vinos tintos con cuerpo y estructura, como el Rioja y el Ribera del Duero. Suelen tener un color rojo oscuro y un sabor afrutado, con notas de mora y fresas. Muchas veces se confunde la uva garnacha con el tempranillo, pero son completamente diferentes. La garnacha tiende a producir vinos más ligeros y suaves, la tempranillo produce vinos más robustos y con sabores y aromas más complejos. Los vinos elaborados con garnacha suelen tener un color más claro y un cuerpo más ligero que los elaborados con tempranillo, que tienden a ser más oscuros y tener un cuerpo más robusto. Los vinos de garnacha suelen tener un sabor y aroma a frutas rojas y especias, mientras que los de tempranillo tienen notas de frutas negras, cuero y vainilla.

La Tempranillo es una uva tinta temprana, típica de La Rioja y Ribera del Duero, conocida por producir vinos estructurados, con taninos suaves y notas de frutos rojos, cuero y vainilla cuando se cría en barrica. La Garnacha, originaria de Aragón, da lugar a vinos más afrutados, con mayor grado alcohólico y notas de fresa madura y especias. Es ideal para vinos jóvenes o para mezclas que buscan suavidad y frescura. Por su parte, la Monastrell, predominante en el sureste español (Murcia, Alicante), destaca por su potencia, cuerpo y aromas intensos a fruta negra, hierbas y notas balsámicas. Es una uva ideal para climas cálidos y vinos de guarda. Las uvas Tempranillo, Garnacha y Monastrell son tres variedades emblemáticas del vino español, cada una con características únicas que las distinguen tanto en el viñedo como en la copa.