¿Cuáles son 10 beneficios de comer huevo?

El huevo es una de las fuentes más completas de proteínas de alta calidad. Contiene los nueve aminoácidos esenciales necesarios para la formación de tejidos. Además, aporta vitaminas A, D, E, y B12, minerales como hierro, calcio y zinc, y colina, un nutriente crucial para el cerebro y el sistema nervioso. Su consumo regular está asociado con una mejora en la salud muscular, un mejor control del peso y un fortalecimiento del sistema inmunológico. La yema es la parte más rica en nutrientes del huevo. Contiene vitaminas liposolubles como la D, que apoya la salud ósea, y antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que protegen la visión. Porta grasas saludables, esenciales para la producción de hormonas y el mantenimiento de las arterias. Además, es una fuente concentrada de colina, un nutriente clave para el desarrollo cerebral y la memoria. Las vitaminas A, D, E y B12 del huevo fortalecen el sistema inmunológico. El huevo está asociado con la prevención de enfermedades cardiovasculares gracias a su capacidad para aumentar los niveles de colesterol HDL. También protege contra problemas oculares como las cataratas y la degeneración macular gracias a sus antioxidantes. Además, su aporte de colina favorece la prevención de enfermedades neurodegenerativas y su contenido de vitamina D fortalece los huesos, reduciendo el riesgo de osteoporosis. La luteína y la zeaxantina, presentes en la yema, son antioxidantes clave que protegen contra el daño causado por los radicales libres en los ojos. Ayudan a prevenir enfermedades como las cataratas y la degeneración macular, afecciones comunes con la edad. Un huevo mediano aporta unas 72 calorías, 6 gramos de proteína, 5 gramos de grasa, y una gran variedad de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina D, hierro, zinc y selenio. Además, proporciona colina, que contribuye al funcionamiento óptimo del sistema nervioso. Incluir huevos en el desayuno brinda saciedad por más horas, ayuda a controlar el peso y aporta energía. El huevo es una fuente excepcional de proteínas. Consumir huevos cocidos o pochados es ideal, ya que conservan su perfil nutricional sin añadir grasas adicionales. Se recomienda consumir tanto la clara como la yema, ya que juntas proporcionan todos los nutrientes necesarios para la recuperación y el desarrollo muscular.